🥦🍲 وصفة خفيفة وصحية: كينوا بالخضار للرجيمالمقادير:- كينوا: كوب (مغسولة جيداً)- زيت نباتي: ملعقة كبيرة- بصل: نصف كوب (مفروم ناعم)- جزر: 2 حبة (مبشورة)- ملح: رشة- ماء: 2 كوب- مرق دجاج: مكعب (قليل الدسم)- بقدونس: ربع كوب- جوز: ربع كوب (مجروش)طريقة التحضير:1. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.2. أضيفي برش الجزر، وقلبي لعدة دقائق.3. أضيفي الكينوا وقلبي المكونات لمدة 3 دقائق.4. صبّي الماء، وأضيفي مكعب مرق الدجاج والملح، وحركي جيداً، ثم ارفعي حرارة النار واتركي القدر حتى يغلي المزيج.5. خففي النار وغطّي القدر، واتركيه لمدة 20 دقيقة، حتى ينضج الكينوا تماماً.6. ضعي الكينوا بالخضار في طبق التقديم، وزيّنيها بالجوز والبقدونس، ثم قدميها. 🌿🍴 #وصفات_صحية #رجيم #كينوا_بالخضار