🍲✨ وصفة شهية: الكشري المصري الأصليالمقادير:- أرز أبيض: ½ كيلو- معكرونة اسباجيتي: ½ كيلو- معكرونة مرمرية: ½ كيلو- عدس أسمر: ½ كيلو- حمص: ½ كيلو (منقوع قبل التحضير بساعتين)- طماطم معصورة ومصفاة: 1 كيلو- بصل: 2 حبة- شعيرية: ربع كوب- زيت: 3 ملاعق كبيرة- ثوم: 3 فصوص- ملح: ½ ملعقة صغيرة- كمون: ½ ملعقة صغيرة (مطحون)- شطة: ½ ملعقة صغيرةطريقة التحضير:1. يحمر البصل في الزيت حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا.2. يصفى البصل ويترك ليتشرب الزيت.3. تسلق المعكرونة وتصفى، ثم تقلب في الزيت.4. يسلق العدس مع إضافة الزيت والملح والكمون.5. يحمر الشعيرية في الزيت ويضاف الأرز المغسول ويقلب.6. يقلب الثوم المفروم مع الملح في الزيت ثم يضاف إليه عصير الطماطم.7. يسلق الحمص مع الثوم والملح والكمون ويضاف عصير الليمون بعد النضج.8. لعمل دقة الكشري: نأخذ ماء الحمص بعد السلق ونضيف إليه الثوم المفروم وعصير الليمون.9. لعمل صلصة الشطة: نأخذ جزء من الصلصة ونضيف إليها الشطة.قدمي الكشري المصري مع الدقة وصلصة الشطة لتتمتع بتجربة شهية ومميزة! 🍲🌶️ #وصفات_مصرية #كشري_مصري #طعام_مصري