وصفات_مصريه#
🍚✨ وصفة شهية: رز معمر مصريالمقادير:- أرز مصري: كيلو ونصف- بصل: 1 حبة (مفروم)- ملح: ملعقة صغيرة- فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة- قرفة: ربع ملعقة صغيرة- حليب: 2 كوب- مرق دجاج: كوب- زبدة: 2 ملعقة كبيرة- قشطة: 2 ملعقة كبيرة- قرفة: للتزيينطريقة التحضير:1. نقعي الأرز في الماء الفاتر لمدة 15 دقيقة، ثم اغسليه وصفيه.2. سخّني الفرن على 200 مئوية وادهني طاجنًا بالزبدة.3. اقلي البصل في القليل من الزيت حتى يصبح ذهبي اللون.4. أضيفي الأرز إلى البصل وقلّبيه جيدًا.5. ضعي الخليط في الطاجن.6. اخلطي الحليب والقشطة والزبدة في قدر واغليهم مع التقليب المستمر.7. صبّي الخليط الساخن فوق الأرز في الطاجن.8. غطّي الطاجن بورق القصدير واخبزيه في الفرن على 180 مئوية لمدة 30-45 دقيقة.9. ازيلي ورق القصدير واخبزي الوجه لمدة 10 دقائق أخرى.10. قدّمي الطاجن ساخنًا وزيّني الوجه بالقرفة المطحونة. Enjoy! 🍚🌟 #وصفات_مصرية #رز_معمر #طبخة_مصرية
🍲✨ وصفة شهية: الكشري المصري الأصليالمقادير:- أرز أبيض: ½ كيلو- معكرونة اسباجيتي: ½ كيلو- معكرونة مرمرية: ½ كيلو- عدس أسمر: ½ كيلو- حمص: ½ كيلو (منقوع قبل التحضير بساعتين)- طماطم معصورة ومصفاة: 1 كيلو- بصل: 2 حبة- شعيرية: ربع كوب- زيت: 3 ملاعق كبيرة- ثوم: 3 فصوص- ملح: ½ ملعقة صغيرة- كمون: ½ ملعقة صغيرة (مطحون)- شطة: ½ ملعقة صغيرةطريقة التحضير:1. يحمر البصل في الزيت حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا.2. يصفى البصل ويترك ليتشرب الزيت.3. تسلق المعكرونة وتصفى، ثم تقلب في الزيت.4. يسلق العدس مع إضافة الزيت والملح والكمون.5. يحمر الشعيرية في الزيت ويضاف الأرز المغسول ويقلب.6. يقلب الثوم المفروم مع الملح في الزيت ثم يضاف إليه عصير الطماطم.7. يسلق الحمص مع الثوم والملح والكمون ويضاف عصير الليمون بعد النضج.8. لعمل دقة الكشري: نأخذ ماء الحمص بعد السلق ونضيف إليه الثوم المفروم وعصير الليمون.9. لعمل صلصة الشطة: نأخذ جزء من الصلصة ونضيف إليها الشطة.قدمي الكشري المصري مع الدقة وصلصة الشطة لتتمتع بتجربة شهية ومميزة! 🍲🌶️ #وصفات_مصرية #كشري_مصري #طعام_مصري
نسخ الرابط