حمصيه#
🌺طمينة القوفريط بنيييييييينة وسهلة 🌺 #طريقة التحضير 3كيسان فرينة مغربلين ضعيهم في كسرونة تكون ثقيلة وحمصيهم شوية على نار متوسطة وبقي تخلطي حتى تتحصلي على لون بني فاتح وبعدها فرغيها في جفنة وعاودي غربليها وخليها تبرد وزيدي معاها 2 كيسان قوفريط تاع فاني او شوكولا يكون مرحي + 2 كيسان كاوكاو محمص ومطحون + كأس حلوة الشام+ نصف كأس سكر ناعم+ نصف كأس كاكاو مر+ رشة ملح وخلطي كل المكوناتفي إناء ضعي نصف كأس زيت +عطر الشوكولا أو البندق أو فاني+ 2ملاعق شوكولا الطلي وخلطيهم بالميكسور غير شوية
نسخ الرابط
طبق "روزيتو بالقرع والكريمة"المقادير:- كوب من الأرز الإيطالي (روزيتو)- 2 كوب من القرع (عسلي مقشر ومقطع إلى مكعبات)- 2 كوب من كريمة الطبخ- 1 حبة بصل مفرومة- 2 فص ثوم مهروس- ملح حسب الرغبة- نصف كوب من جبن البارميزان المبشور- 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي- مرق دجاج حسب الحاجة (يفضل أن يكون دافئاً أو ماء)طريقة التحضير:1. في قدر على النار، سخني الزيت النباتي ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيهم حتى يذبل البصل.2. أضيفي الأرز إلى البصل والثوم، وحمّصيهم حتى يصبح الأرز قليلاً محمراً.3. أضيفي المرق الدافئ تدريجياً للأرز مع التحريك المستمر حتى يتشرب الأرز المرق.4. في مقلاة، قلبي قطع القرع مع القليل من الزيت حتى يصبح لونها ذهبياً ثم أضيفي كريمة الطبخ واتركيها تغلي على نار هادئة وحتى يستوي القرع.5. ضعي القرع والكريمة في خلاط كهربائي واطحني المكونات حتى تحصلي على خليط ناعم.6. أضيفي مزيج القرع والكريمة إلى الأرز المستوي مع التقليب حتى يتجانس الخليط.7. قدمي الروزيتو في طبق التقديم وزينيه بجبن البارميزان المبشور.8. يمكن تقديمه فوراً وهو ساخن. تمتعي بطعمه اللذيذ! #وصفات #روزيتو #طبخ
نسخ الرابط
شوربة البصل بالكريمة ... رمضان يجمعنا 🌙المقادير👇- البصل : 3 حبات (مقطع جوانح)- مرق دجاج : مكعب- كريمة الطبخ : 250 ملليلتراً- الزبدة : 10 غم- أوريغانو : 2 ملعقة صغيرة (مجفف)- دقيق : ملعقة كبيرة- الماء : 2 كوب- ملح : حسب الرغبة- خبز التوست : حسب الرغبة (غير محمص ومقطع مكعبات)- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- جبن موزاريلا : حسب الرغبة (مبشور / للتزيين)طريقة التحضير👩🍳تبلي الخبز بزيت الزيتون، وملعقة صغيرة أوريغانو، والملح، وبودرة الثوم، ثم حمصيه في الفرن.اقلي البصل بالزبدة مع الأو
نسخ الرابط