طريقة تخزين عصير البرتقال والجزرالمقادير ؛لكل كيلو برتقال ربع كيلو جزر وزودي الكمية حسب الرغبةسكر للتحلية حسب زوقكالخطواتالخطوة 1. يغسل البرتقال والجزر جيداً ويقشر البرتقال والجزر ويقطع الجزر ويوضع الجزر في حلة على النار ويضاف الماء تغطيه بيها الجزر ويترك حتى يسلق وينضج ثم يترك ليبرد ولا ترمي ماء سلق الجزرالخطوة 2. ويقشر البرتقال ويقطع ويضاف اليه ماء سلق الجزر بعد ان تبرد ويضرب في الكبة أو الخلاط ويصفى ثم نضع الجزر بالخلاط وعليه عصير البرتقال ويخفق بالخلاط جيدا ويحلى
بودرة_السوبياالمكونات :كوب لبن بودرة كوب سكر بودرة ٤ معلقة كبيرة دقيق رز ٤معلقة كبيرة كريم شانتيه بودرة ٤معلقة كبيرة جوز هند معلقة فانيليا كبيرةالطريقة :نضع كل المكونات ونقلبهم مع بعض ونضعهم في برطمان معقم ومحكم الغلقطريقة السوبيالكل كوب حليب او ماء معلقة كبيرة من السوبيا البودرةنضربهم في الخلاطنصب في اكواب التقديمبالهنا والشفا #المشروبات
فراخ مشويه بالفرنالطريقه علبة زبادي خالي الدسماربع ملاعق زيت ملحعصرة ليمون٤فصوص ثوم مهروس فلفل احمر نص ملعقه خلزعتر اكليل الجبل زنجبيل مطحوننصف ملعقه صلصه طماطمربع كوب ماء تخلطي جميع المكونات مع بعضها وندلك بيها الفرخه من جميع الجوانب هحطها في صينيه واغطيها بورق زبده وورق فويل تدخل الفرن علي درجه حراره ٢٠٠ هتقعد ساعه وبعدين اشيل الورق اللي عليها وادهنها من الصوص اللي نازل منها وافتح الشوايه علشان تتحمر من كل الجوانب #الطبخ
طريقه التسبيح ..💛أنا عن نفسي مكنتش أعرف الطريقه الجميله ديخير الناس أنفعهم للناس ..🌻
كفتة فراخ بانيهالمقادير:كيلو صدور فراخ مفروم٢بصل مفروم ناعمفصين توم مفرومينبهارات فراخكسبرة ناشفةسبع بهاراترشة زعتر ناشفملحفلفلربع كوب بقسماط مطحون ناعمبقدونس مفرومدقيق وبقسماط وبيض لتغليف الكفتةزيت للتحميرالطريقة:نعصر البصل وننزل المياه بتاعتوا ونحط البصل علي الفراخ وكل التوابل والبقسماط والبقدونس ونخلطهم كويس اوي مع بعض ونسيبهم في التتبيلة ساعتين وبعد كدة نشكلهم ونحطهم في الدقيق وبعد كدة البيض وبعد كدة البقسماط ونحطهم في الثلاجة او الفريزر نصف ساعة قبل التحمير وبنحمرهم في زيت غ
نسخ الرابط