البطاطس#
عشاق البطاطس باللحمة دي اجمع هنا #مصر #المصريين_في_باز #محتوى_مصري
ناجتس البطاطس بحشو الجبنه المقادير ٣حبات بطاطس مسلوقه ومبشورهملح وفلفل أسود رشه خفيفه جوز الطيب كمون وكاري فص ثوم مفروم ملعقه كبيره نشاميكس جبن الطريقه نضع كل البهارات علي البطاطس المسلوقه المهروسه ومعلقه النشا ونقلب كويس جدا وبعد كده ندهن ايدنا زيت وتفرد البطاطس ونضع الحشو و تقفل البطاطس جيدا وتشكل علي شكل مربع او دايره وتضع في التلاجه ربع ساعه ثم تقلي في زيت ساخن ممكن اي حشو لحمه مفرومه او فراخ مفرومه واي نوع جبن
صنيه بطاطس بالكفته : الكفتهنص لحمه مفرومه بصله مفرومه ناعم ونصفيها من الميه بتاعها واخد التفل بتاعها علي اللحمه اقطع بقدونس عليها وفلفل اسود وكمون والسبع بهارات وقلبيهم علي الكفتهقطعت بطاطس وتبلتها بفلفل اسود وملح قطعت فلفل وطماطم وبصل وشكلتهم دي اللي فالصوره كدهعلي البوتجاز نحط معلقه زبده ومعلقتين زيت كبار وننزل عليهم بعصير طماطم (٣ 🍅)ومعلقتين صلصه واي بهارات انتي بتحبيها ويفضل فلفل اسود وكمون وملح ورشه سكر صغيره ولحد ماتتسبك انزلي بيها علي صنيه البطاطس وبعدين غطيها بفويل وفالفرن لمدة
البطاطس المكسيكية 💙المقادير:كيلو بطاطس مكعباتمعلقة كبيرة زيتبصلة مفرومةثوم مفرومنصف معلقة صغيرة شطهنصف معلقة صغيرة بابريكامعلقة صغيرة كمونطريقة التحضير:- هنسلق البطاطس لمدة ٥ دقايق وفي طاسه هنسخن الزيت ونشوح البصل وبعدين نحط عليه التوم والتوابل.- هنصفي البطاطس ونحطها في الطاسه ونقلبها مع باقي المكونات لحد اما تكمل سواها وتبقي طريه.
تابع كفتة الفراخ بالارزريحيها شويه في التلاجه حوالي ربع ساعه وصبعيها واقليها في الزيت وكليها بالهنا والشفا ⬅️لعمل الصلصه⬇️لتر عصير طماطم قرن فلفل حامي مفرومتوم مفرومسمنهكزبره ناشفه٢م ك صلصهملح وفلفل وبهارات بطاطس مكعبات اختياري شوحي الثوم كأنه زي الطشة مع قرن فلفل حامي مفروم وانزلي بعد كده بالصلصة وعصير الطماطم تتسبك شويه واضيف كوب شوربه أو ميه المتاح تغلى غلوه واضيف الكفتة يغلو غلوتين وبعدين البطاطس وسبيها تستوي وتكمل سواها و الف هنا🌹
نسخ الرابط