المستكه

قلة حبنا 😜ياااااسلام عليها في الشتا ولا ميتها الجميلة ساقعة رباني 😍زمان بابا الله يرحمه كان دايما لما ماما كانت تجبها كان يحب يبخرها بالمستكة يحط المستكة في صاج على النار ويقلب القلة عليها فالبخار المعطر بالمستكة يدخل جواها يعطرها تبقى المية بتاعتها معطرة دايما بالمستكة... يااا سلام على دي أيام كنت احب جدا اتفرج عليه وهو بيبخرها واشرب أحلى وأطعم مية معطرة بطعم المستكة♥️مين بيحب يشرب منها ❣️ #مها_القناوى #مطبخ_جدتي_الشطورة #باز_يجمعنا

طريقة عمل راحة بالفستق الحلبيالمقادير:٣ أكواب سكركوبين ونصف ماءرشة ملح الليمونكوبين نشاءكوب ونصف فستق حلبيملعقة مستكةملعقتين ماء زهرملعقتين سمنةطريقة التحضير:أولاً نحمص الفستق الحلبي بالسمنة ثم نضعه في وعاء جانباً .الآن في طنجرة نضع كوبين سكر وكوب ونصف ماء ورشة ملح الليمون ونتركهم يغلوا مع بعض .نذوب كوب نشاء في كوب ماء ثم نصبهم فوق السكر المغلي مع التحريك المستمر حتى يسمك القوام .ثم نضيف كوب سكر ونقلب جيداً ونستمر في تقليبهم على نار هادئة لمدة ٤٠ دقيقة بعدها نضيف المستكة وماء الز

طاجن حمام بالفريك 👌🌹🌹" طريقة عمل "برام الحمام المحشى على طريقة المحترفين، حتى تتمكن ربة الأسرة العادية من تقديمه بشكل مثالى لأسرتها.المقادير:🥰🥰حمامتان.بصلة مقطعة.كراث مقطع.جزر مقطع.2 ورقة غار.2 حبة من الهال.4 حبات من المستكة.2 كوب من الفريك.بصلة مقطعة.نصف كوب من السمن.الطريقة:🤩🤩نضع حلة على النار ويضاف إليها السمنة ويحمر بها الحمام.يضاف إليه البصل والكراث والجزر مع التقليب المستمر.وضع الماء ويضاف إلى التوابل وورق الغار والمستكة والحبهان.تترك المكونات على النار حتى نضج