سلطه_الدجاج_والتورتي...#
سلطة الدجاج والتورتيلا المكوّنات: قطعتان من صدور الدجاج منزوعتان من العظم والجلد، ومُقطَّعتان إلى مُكعّبات. نصف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من القوم المهروس. ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون. علبتان من مرق الدجاج المُعلّب. كوب من الذُرة المُجمّدة، ومن البصل المفروم. مسحوق الفلفل الأحمر الحارّ حسب الرغبة. ملعقة كبيرة من عصير اللَّيمون. كوب من الصلصة الكثيفة. عبوة من رقائق ذرة التورتيلا. نصف كوب من الجبنة المبشورة. طريقة التحضير: نضع قِدراً كبيراً على النَّار، ونطهو الدجاج، والزيت لمُدَّة خمس دقائق. نُضيف الثوم، والكمون، ونخلط جيّداً. نُضيف ما تبقى من المكوّنات عدا التورتيلا والجبنة، ونُقلّل الحرارة ونترك القِدر على النَّار لمُدَّة نصف ساعة. نُكسّر رقائق التورتيلا في أوعيّة التقدّيم، ونسكب كمّيّة من المرق، ونُزيّن بالجبنة، والكريمة. #سلطة_الدجاج_والتورتيلا
نسخ الرابط