شوربه_الشمندر#
استمتع بمذاق شوربة الشمندر التركية بالكريمة مع هذه الوصفة اللذيذة! 🍲✨المكونات:- ٢ كوب شمندر (مسلوق ومقطع مكعبات صغيرة)- ٥٠٠ مل مرق خضار- كوب كراث مفروم- ربع كوب كريمة الطبخ- فصان ثوم مفروم ناعم- حبة بصل مفرومة- ملعقة كبيرة زيت نباتي- ملعقة كبيرة كمون- ملعقة صغيرة ملح- رشة فلفل أسودطريقة التحضير:1. سخني الزيت النباتي في قدر واسع على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل، والثوم، الكراث، وقلبي المكونات لمدة ٨ دقائق حتى تذبل.2. أضيفي مكعبات الشمندر وقلبي، ثم أضيفي مرق الخضار، واتركي الخليط يغلي لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة.3. في مقلاة صغيرة على النار، حمّصي الكمون من دون إضافة زيوت، ثم اطحنيه يدويًا.4. اهرسي الشوربة في القدر بواسطة المطحنة اليدوية، ثم نكّهي بالكمون، والملح، والفلفل الأسود، وحركي جيدًا.5. أضيفي الكريمة وحركي حتى تتجانس الشوربة تمامًا.6. اسكبي شوربة الشمندر بالكريمة في طبق التقديم، وقدميها ساخنة. #وصفة #شوربة_الشمندر #مأكولات_تركية
نسخ الرابط