ماكولات_تركيه#
استمتع بطعم لذيذ ومميز مع وصفة "صينيّة الكفتة بالطماطم"! 🍅✨المقادير:- 480 مل مرق اللحم- ملعقة صغيرة معجون الطماطم- 45 مل زيت نباتي- رشة ملح (حسب الرغبة)- نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل- 1000 جرام لحم مفروم- 1 حبة بصل (مبشور)- 120 جرام بقدونس (مفروم)- رشة فلفل أسود (حسب الرغبة)- رشة بهار اللحم- 5 حبات طماطم (مقطعة شرائح)- 3 حبات بطاطس (مقطعة شرائح)طريقة التحضير:1. في طبق عميق، امزجي اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والملح والفلفل وبهار اللحم حتى تحصلي على خليط متجانس.2. غطي الطبق وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة.3. شكلي اللحم المفروم إلى أقراص صغيرة.4. لتحضير الصلصة، امزجي المرق والمعجون والزيت والملح والبهار.5. ضعي أقراص الكفتة في صينية الخبز، ثم قطع البطاطس والطماطم بشكل مائل بينها.6. صبي الصلصة فوق الكفتة والخضروات واحتفظي بها بقطعة من الألومنيوم.7. ضعي الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة عند درجة حرارة 180 مئوية.8. قدمي صينية الكفتة الشهية مع الأرز أو الخبز العربي واستمتعي بطعمها الرائع! 🍽️✨ #وصفة #مأكولات_تركية #طهي
استمتع بطعم لذيذ ومميز مع وصفة "صينيّة الكفتة بالطماطم"! 🍅✨المقادير:- 480 مل مرق اللحم- ملعقة صغيرة معجون الطماطم- 45 مل زيت نباتي- رشة ملح (حسب الرغبة)- نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل- 1000 جرام لحم مفروم- 1 حبة بصل (مبشور)- 120 جرام بقدونس (مفروم)- رشة فلفل أسود (حسب الرغبة)- رشة بهار اللحم- 5 حبات طماطم (مقطعة شرائح)- 3 حبات بطاطس (مقطعة شرائح)طريقة التحضير:1. في طبق عميق، امزجي اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والملح والفلفل وبهار اللحم حتى تحصلي على خليط متجانس.2. غطي الطبق وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة.3. شكلي اللحم المفروم إلى أقراص صغيرة.4. لتحضير الصلصة، امزجي المرق والمعجون والزيت والملح والبهار.5. ضعي أقراص الكفتة في صينية الخبز، ثم قطع البطاطس والطماطم بشكل مائل بينها.6. صبي الصلصة فوق الكفتة والخضروات واحتفظي بها بقطعة من الألومنيوم.7. ضعي الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة عند درجة حرارة 180 مئوية.8. قدمي صينية الكفتة الشهية مع الأرز أو الخبز العربي واستمتعي بطعمها الرائع! 🍽️✨ #وصفة #مأكولات_تركية #طهي
نسخ الرابط
استمتع بمذاق لا يُقاوم مع فتة الحمص باللحمة! اتبع هذه الوصفة الشهية:- اسلقي 3 أكواب من الحمص.- احتفظي بنصف كوب من ماء السلق.- امزجي 2 ملاعق كبيرة من الطحينية، ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي، وربع كوب من عصير الليمون.- ضعي اللحم المفروم في قدر وقلبيه جيدًا.- أضيفي زيت الزيتون واتركيه على نار هادئة حتى ينضج.- نكهي اللحم بالملح والفلفل.- امزجي الطحينة، عصير الليمون، واللبن الزبادي.- ضعي الحمص في محضرة الطعام مع ربع كوب من ماء السلق وثوم، وامزجي حتى تحصلي على حمص ناعم.- ضعي الخبز في وعاء وأضيفي إليه ماء السلق، ثم أضيفي الحمص وقلبيهما.- في طبق التقديم، ضعي الحمص، ثم اللحم المفروم.- زيّني بالصنوبر والبقدونس.استمتع بمذاق الطعام الشهي وشارك هذه الوصفة مع الأصدقاء والعائلة! #فتة_الحمص #وصفات_طبخ #مأكولات_تركية
نسخ الرابط
استمتع بمذاق شوربة الشمندر التركية بالكريمة مع هذه الوصفة اللذيذة! 🍲✨المكونات:- ٢ كوب شمندر (مسلوق ومقطع مكعبات صغيرة)- ٥٠٠ مل مرق خضار- كوب كراث مفروم- ربع كوب كريمة الطبخ- فصان ثوم مفروم ناعم- حبة بصل مفرومة- ملعقة كبيرة زيت نباتي- ملعقة كبيرة كمون- ملعقة صغيرة ملح- رشة فلفل أسودطريقة التحضير:1. سخني الزيت النباتي في قدر واسع على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل، والثوم، الكراث، وقلبي المكونات لمدة ٨ دقائق حتى تذبل.2. أضيفي مكعبات الشمندر وقلبي، ثم أضيفي مرق الخضار، واتركي الخليط يغلي لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة.3. في مقلاة صغيرة على النار، حمّصي الكمون من دون إضافة زيوت، ثم اطحنيه يدويًا.4. اهرسي الشوربة في القدر بواسطة المطحنة اليدوية، ثم نكّهي بالكمون، والملح، والفلفل الأسود، وحركي جيدًا.5. أضيفي الكريمة وحركي حتى تتجانس الشوربة تمامًا.6. اسكبي شوربة الشمندر بالكريمة في طبق التقديم، وقدميها ساخنة. #وصفة #شوربة_الشمندر #مأكولات_تركية
نسخ الرابط
"استمتع بمذاق شوربة العدس بالنعناع من المطبخ التركي! 🍵🌿المكونات:- عدس أصفر (نصف كوب)- برغل (ربع كوب، خشن)- بصل (1 حبة، مفروم)- ثوم (فصان، مهروس)- عصير طماطم (كوب)- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة- بابريكا (ملعقة صغيرة)- بهار مشكل (ملعقة صغيرة)- مكعب مرق دجاج- كمون (نصف ملعقة صغيرة)- نعناع ناشف (ملعقة صغيرة)- مرق دجاج حسب الحاجةالطريقة:1. انقعي العدس والبرغل في الماء قليلاً.2. في مقلاة على النار، شوحي البصل بالزيت حتى يذوب.3. أضيفي الثوم وعصير الطماطم وقلبي لمدة 3 دقائق، ثم أضيفي العدس والبرغل.4. ضيفي التوابل ومكعب مرق الدجاج، واتركيها لتطهى لمدة 40 دقيقة.5. أضيفي النعناع واخلطي الشوربة في الخلاط، ثم أعيدي تسخينها.6. قدمي الشوربة في طبق التقديم واستمتعي بالدفء! 🥄😋 #وصفات #مأكولات_تركية #شوربة_العدس "
نسخ الرابط